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農產品加工技術集成科研基地項目建設交流活動在京舉行
時間:2019-04-11 文章來源:鄉村產業發展司 文章作者: 【 字體:  】 打印本頁
      410日,農業農村部鄉村產業發展司在京舉辦農產品加工技術集成科研基地項目建設交流活動,總結交流“十三五”期間加工科研基地建設經驗,安排加工科研基地建設工作。農業農村部鄉村產業發展司副巡視員何建湘參加活動并講話,有關省農業農村廳鄉村產業管理部門和項目建設單位等共50多人參加活動。
      會議認為,近年來我國農產品加工技術創新能力明顯提升。一是在構建科技創新體系上,更加聚焦重點領域。聚焦糧油、果蔬茶、畜產品和水產品四個重點領域,開展糧油中米面制品、豆制品加工及副產物利用,果蔬茶中鮮切、保鮮、干燥,畜產中胴體分級分割、發酵乳制備、蛋品腌制,水產品中冰鮮保鮮、副產物酶解等技術攻關。二是在技術裝備集成上,更加聚焦自主創新。產生了谷物蛋白高值化利用、果蔬鮮切與保鮮、胴體智能分級分割、節能冷凍等近300項擁有自主知識產權的創新成果。三是在推動科研成果落地上,更加聚焦推廣應用。研發的保鮮米粉、發芽糙米、易煮糙米和廢渣廢水資源化利用等技術成果在多家企業進行了產業化應用。
      會議強調,要加快農產品加工技術集成科研基地建設,聚焦重點,助力攻堅,為促進鄉村產業發展提供技術支撐。一要堅持需求導向,瞄準國際一流。要創新研制一批具有自主知識產權和國際競爭力的關鍵技術和核心裝備,在農產品初加工、精深加工、主食加工和副產物綜合利用加工等方面開展技術集成創新,形成集成度高、系統性強、實用性好、適應性廣的農產品加工工程化技術研究與產業化應用示范平臺。二要注重集成創新,加強協同共享。圍繞提質增效、節能減排、綠色加工、職能制造等開展技術裝備集成,產生一批成套生產示范線。推動開放共享,建立“產學研推用”合作機制。積極開展科技對接、產業扶貧、專家公益行等活動,助力脫貧攻堅。三要加強監督管理,確保建設質量。強化項目總結評估、績效考核,加強監督管理。規范財務制度,嚴格資金使用,保障資金安全。統籌近期建設與長遠謀劃,邊建邊謀、邊建邊用,發揮加工科研基地的最大效益。